„Wassersparend Gemüse anbauen“ - es geht doch (30.07.23)

Fuchsstadt, Groß war das Interesse an der Veranstaltung der Kreisgruppe des Bund Naturschutz Bad Kissingen „Wassersparend Gemüse anbauen“ passend zum Thema im niederschlagsarmen Saaletal. Hans-Jürgen Pfülb zeigte seine Gemüsekulturen bei Fuchsstadt. Es war kaum glaubhaft, dass der Wirsingköpf, die Zwiebeln oder der Hokkaidokürbis so üppig wuchsen – obwohl der Biolandwirt von Naturland trotz der Trockenheit nicht gegossen hatte. Eines seiner wichtigen Prinzipien verriet er den Neugierigen: Wenn er etwa seinen Wirsing auspflanzt, gießt er in jedes Pflanzloch recht viel Wasser. Die Wurzeln der Pflanze würden dann von Anfang an dahin wachsen, wo das Wasser ist: nach unten. So wurde auch deutlich, dass das häufige oberflächliche Gießen im Garten keine großen Effekte hat: Die Wurzeln bleiben an der Oberfläche und werden gar nicht gezwungen, in die Tiefe zu gehen.